El nuevo informe que presentamos analiza cómo la Ley 1/2025 de prevención del desperdicio alimentario redefine por completo la operativa de los campings en España. En un sector donde los costes de energía, materias primas y personal presionan cada vez más los márgenes, la gestión eficiente del desperdicio se convierte en una de las pocas palancas capaces de mejorar la rentabilidad sin sacrificar calidad. A lo largo del informe exploramos cómo la sostenibilidad deja de ser únicamente un compromiso ambiental para transformarse en una estrategia empresarial, impulsada además por la entrada de capital inversor y por un cliente que exige coherencia ecológica real.

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